2008.09.15
結果，上次明明是為了要寫夏慕尼的食記才寫了上雅鐵板燒那篇
沒想到一轉眼竟然又過了兩個月，直到現在才又提起興致......
因為最近一直很想吃鮮嫩多汁的牛排
所以想起結婚週年時，因為短視近利而去吃的夏慕尼新香榭鐵板燒。
當初，
要不是因為週年的前一天老余剛好休假
要不是因為星期一要上課，逼不得已的從羅東回竹北，我的連莊自摸還被迫中止
要不是因為茹絲葵在台中，我們下雨天放假又很閒
要不是因為我嘴賤愛吃，明明再等著幾天就會回台中
為什麼為什麼為什麼........（我好想吃茹絲葵的牛排啊～～～～～）
為什麼我要跟老余說：
反正閒著也是沒事，不然約小cc夫妻檔一起去夏慕尼慶祝週年好了=.=
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
↓就在原燒的隔壁，地點算還蠻明顯。
因為老余之前公司部門聚餐就來吃過一次
所以在家時，我們就討論好餐點，整個點菜速度非常快速！
↓前菜
招待的是有葡萄味道的香檳，像果汁汽水
餐前麵包還是熱騰騰的，不過口感很普通。
前菜的部份由左至右分別是：
芒果凍、鮮蝦水果盅、鵝肝冰酒凍
主廚建議由右至左一口一個的吞下肚。
我還蠻喜歡鵝肝那道的味道，其他就是蝦子跟芒果汁，沒什麼特別。
↓湯品
在家研究菜單時，老余就說一定要點這兩種湯比較划算
他上次點的是牛肉清湯，結果看到同事們的湯都是料，有虧本的感覺
於是這次我點了濃湯，他點了象拔蚌的清湯
後來在看到其他人的牛肉清湯，果真有划算！
象拔蚌海鮮湯是由數種不同的魚類和象拔蚌的生魚片組成
之後再由主廚淋上現煮的清湯，視覺效果上非常新鮮。
南法魚子醬海鮮濃湯喝起來非常的濃郁，與象拔蚌海鮮湯是完全不同的味覺
是屬於喝多了會膩的那種湯，不過，並沒有膩的機會。
↓花樣很多的沙拉
為什麼說花樣很多呢.....
因為小cc的老婆妞妞點了道地中海生菜沙拉
服務生把生菜裝進一個透明的玻璃罐中搖來搖去，花樣十足
老余上次還吃了水果雪碧沙拉，裡頭有雪碧口味的冰淇淋
不過這次他千交代萬交代，叫我千萬別選雪碧沙拉（有奇異果！）
於是，老余選了松露百菇沙拉，我選了尼斯沙拉。
松露百菇沙拉上頭黑黑的東西是什麼我已經忘了
但是現炒的菇類，還是上雅的好吃多了
這裡呈現的菇類沒想像中的多汁鮮美。
尼斯沙拉的重點是微煎過的鮪魚搭配水煮的蔬菜與蛋佐鯷魚醬
我不是很喜歡鮪魚+海鹽還有鯷魚醬味道，到不了一起。
在這裡，還送了檸檬sorbet，可以讓人清清口，重新品嚐食物。（好喝！）
↓季節鮮蔬
這個是王品系列的特色嘛？好像每間都有這道菜.....
還蠻像是青菜做成的小火鍋。
↓凱薩琳牛排
是老余點的五分熟凱薩琳牛排
我們都覺得很遜！
沒有鮮嫩沒有多汁，口感還有點材
反而小cc的法式小羊排好吃多了！
跟胃口小的人出去吃飯真好～
↓白蘭地鴨胸終於上場！
上次老余生日去吃維娜的鴨胸，真是驚為天人
完全顛覆我對鴨胸的印象
雖然上次維娜的鴨胸感覺有點腥味，但是因為沒有期待
所以給了很好的評價，還對鴨胸一直念念不忘......
夏慕尼的鴨胸份量很足夠
主廚說明法國人吃鴨胸都吃三分熟，ｘｘ人吃五分熟，ｏｏ人吃七分熟
所以他先用一半的量作七分熟給我們嘗試看看。（到底是什麼人？）
恩...七分熟真的太老了，老到肉汁都流不出來了
到底ｏｏ人是什麼鬼！！！
後來的一半馬上改了五分熟，這果然是正確的熟度
啊～好多好多鮮美的肉汁，這才是鴨胸啊～～～
↓白蘭地鴨胸的佐醬---白蘭地蘋果。
↓櫻花蝦炒飯
炒飯是現炒的，裡頭還有蛋殼很不賴
吃起來很乾爽，而且香氣十足。
一路吃下來的份量都非常足夠，頗有吃粗飽的感覺......
吃完炒飯，服務人員就來請我們換地方用甜點
爬樓梯到二樓時，肚子還真是脹啊！.
↓非常有王品風格的甜點
好像不管到台朔牛排還是原燒或者夏慕尼
甜點都非常相像有一致性！
不過布蕾的蛋奶香蠻濃，口感也挺細緻，也就不要太挑了。
鮮奶酪就..........
↓餐後飲料
↓結婚紀念耶～～～
前面因為一直很努力在吃東西，直到上了二樓吃甜點後
才開始有時間可以與同來的小cc夫妻檔敘敘舊
回想去年同一天結婚的情景，以及最近的工作近況。
期間，八卦鬼老余還趁著妞妞去洗手間時，不斷追問小cc要如何慶祝週年
奈何小cc不說就是不說，非常的神秘。
不過這次老余的表現就非常良好
沒有一拖再拖
也沒有被我龜毛的個性給左右
很果決的自己找了時間偷偷去買禮物
雖然收到香水讓我滿頭霧水（是在提醒我要常洗澡嗎？）
但是我這次也很乖，有充分展現出高興的樣子
可喜可賀啊～
↓禮物，懶得拍實體，網路抓方便多了.......
餐廳名稱：夏慕尼新香榭鐵板燒-竹北店
地址：新竹縣竹北市光明一路128號
電話：03-6570648
價位：980+10%／人
網址：http://www.xiamuni.com.tw
ps 1.好想吃茹絲葵啊～老余看到請回答～～（我只接受肯定的答覆！）
2.和老余一致認為，鐵板燒還是去吃上雅吧。
3.交往五週年也在同個禮拜發生，結果竟然一個人在看電視，一個人在上網，
廣告時間聊天時，才突然想起這件事...這...難道...這就是愛情真相嗎！！！
結果，上次明明是為了要寫夏慕尼的食記才寫了上雅鐵板燒那篇
沒想到一轉眼竟然又過了兩個月，直到現在才又提起興致......
因為最近一直很想吃鮮嫩多汁的牛排
所以想起結婚週年時，因為短視近利而去吃的夏慕尼新香榭鐵板燒。
當初，
要不是因為週年的前一天老余剛好休假
要不是因為星期一要上課，逼不得已的從羅東回竹北，我的連莊自摸還被迫中止
要不是因為茹絲葵在台中，我們下雨天放假又很閒
要不是因為我嘴賤愛吃，明明再等著幾天就會回台中
為什麼為什麼為什麼........（我好想吃茹絲葵的牛排啊～～～～～）
為什麼我要跟老余說：
反正閒著也是沒事，不然約小cc夫妻檔一起去夏慕尼慶祝週年好了=.=
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↓就在原燒的隔壁，地點算還蠻明顯。
因為老余之前公司部門聚餐就來吃過一次
所以在家時，我們就討論好餐點，整個點菜速度非常快速！
↓前菜
招待的是有葡萄味道的香檳，像果汁汽水
餐前麵包還是熱騰騰的，不過口感很普通。
前菜的部份由左至右分別是：
芒果凍、鮮蝦水果盅、鵝肝冰酒凍
主廚建議由右至左一口一個的吞下肚。
我還蠻喜歡鵝肝那道的味道，其他就是蝦子跟芒果汁，沒什麼特別。
↓湯品
在家研究菜單時，老余就說一定要點這兩種湯比較划算
他上次點的是牛肉清湯，結果看到同事們的湯都是料，有虧本的感覺
於是這次我點了濃湯，他點了象拔蚌的清湯
後來在看到其他人的牛肉清湯，果真有划算！
象拔蚌海鮮湯是由數種不同的魚類和象拔蚌的生魚片組成
之後再由主廚淋上現煮的清湯，視覺效果上非常新鮮。
南法魚子醬海鮮濃湯喝起來非常的濃郁，與象拔蚌海鮮湯是完全不同的味覺
是屬於喝多了會膩的那種湯，不過，並沒有膩的機會。
↓花樣很多的沙拉
為什麼說花樣很多呢.....
因為小cc的老婆妞妞點了道地中海生菜沙拉
服務生把生菜裝進一個透明的玻璃罐中搖來搖去，花樣十足
老余上次還吃了水果雪碧沙拉，裡頭有雪碧口味的冰淇淋
不過這次他千交代萬交代，叫我千萬別選雪碧沙拉（有奇異果！）
於是，老余選了松露百菇沙拉，我選了尼斯沙拉。
松露百菇沙拉上頭黑黑的東西是什麼我已經忘了
但是現炒的菇類，還是上雅的好吃多了
這裡呈現的菇類沒想像中的多汁鮮美。
尼斯沙拉的重點是微煎過的鮪魚搭配水煮的蔬菜與蛋佐鯷魚醬
我不是很喜歡鮪魚+海鹽還有鯷魚醬味道，到不了一起。
在這裡，還送了檸檬sorbet，可以讓人清清口，重新品嚐食物。（好喝！）
↓季節鮮蔬
這個是王品系列的特色嘛？好像每間都有這道菜.....
還蠻像是青菜做成的小火鍋。
↓凱薩琳牛排
是老余點的五分熟凱薩琳牛排
我們都覺得很遜！
沒有鮮嫩沒有多汁，口感還有點材
反而小cc的法式小羊排好吃多了！
跟胃口小的人出去吃飯真好～
↓白蘭地鴨胸終於上場！
上次老余生日去吃維娜的鴨胸，真是驚為天人
完全顛覆我對鴨胸的印象
雖然上次維娜的鴨胸感覺有點腥味，但是因為沒有期待
所以給了很好的評價，還對鴨胸一直念念不忘......
夏慕尼的鴨胸份量很足夠
主廚說明法國人吃鴨胸都吃三分熟，ｘｘ人吃五分熟，ｏｏ人吃七分熟
所以他先用一半的量作七分熟給我們嘗試看看。（到底是什麼人？）
恩...七分熟真的太老了，老到肉汁都流不出來了
到底ｏｏ人是什麼鬼！！！
後來的一半馬上改了五分熟，這果然是正確的熟度
啊～好多好多鮮美的肉汁，這才是鴨胸啊～～～
↓白蘭地鴨胸的佐醬---白蘭地蘋果。
↓櫻花蝦炒飯
炒飯是現炒的，裡頭還有蛋殼很不賴
吃起來很乾爽，而且香氣十足。
一路吃下來的份量都非常足夠，頗有吃粗飽的感覺......
吃完炒飯，服務人員就來請我們換地方用甜點
爬樓梯到二樓時，肚子還真是脹啊！.
↓非常有王品風格的甜點
好像不管到台朔牛排還是原燒或者夏慕尼
甜點都非常相像有一致性！
不過布蕾的蛋奶香蠻濃，口感也挺細緻，也就不要太挑了。
鮮奶酪就..........
↓餐後飲料
↓結婚紀念耶～～～
前面因為一直很努力在吃東西，直到上了二樓吃甜點後
才開始有時間可以與同來的小cc夫妻檔敘敘舊
回想去年同一天結婚的情景，以及最近的工作近況。
期間，八卦鬼老余還趁著妞妞去洗手間時，不斷追問小cc要如何慶祝週年
奈何小cc不說就是不說，非常的神秘。
不過這次老余的表現就非常良好
沒有一拖再拖
也沒有被我龜毛的個性給左右
很果決的自己找了時間偷偷去買禮物
雖然收到香水讓我滿頭霧水（是在提醒我要常洗澡嗎？）
但是我這次也很乖，有充分展現出高興的樣子
可喜可賀啊～
↓禮物，懶得拍實體，網路抓方便多了.......
餐廳名稱：夏慕尼新香榭鐵板燒-竹北店
地址：新竹縣竹北市光明一路128號
電話：03-6570648
價位：980+10%／人
網址：http://www.xiamuni.com.tw
ps 1.好想吃茹絲葵啊～老余看到請回答～～（我只接受肯定的答覆！）
2.和老余一致認為，鐵板燒還是去吃上雅吧。
3.交往五週年也在同個禮拜發生，結果竟然一個人在看電視，一個人在上網，
廣告時間聊天時，才突然想起這件事...這...難道...這就是愛情真相嗎！！！
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